Conseils utiles

Comment tenir correctement les bâtons chinois

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"Pourquoi ai-je même besoin de savoir utiliser des baguettes?" Après tout, une cuillère et une fourchette sont beaucoup plus pratiques! »- Vous êtes nombreux à le dire. Essayons de convaincre et d'apprendre à utiliser ces anciens couverts.

Donc, pour commencer, nous répondons à la question "Pourquoi?". beaucoup de Russes passent leurs vacances dans les pays de l'Asie du Sud-Est, où la culture de l'utilisation de baguettes est appréciée, et souvent dans les cafés locaux proposant une cuisine traditionnelle, vous ne trouverez peut-être pas les fourchettes et les cuillères qui vous sont familières. Afin de ne pas être dans une situation délicate de manipulation inepte des baguettes, il est préférable de s'y préparer à l'avance et de savoir comment conserver les "baguettes chinoises".

Les restaurants chinois sont très populaires dans presque toute la Russie, tandis que les restaurants coréens et vietnamiens font leur apparition. Manger avec des baguettes dans de tels établissements vous permettra de ressentir plus profondément le goût de la cuisine proposée.

l'utilisation de bâtons développe bien la motricité fine, ce qui ne fait de mal à personne.

Un peu sur les bâtons eux-mêmes
D'après les chroniques chinoises qui ont survécu jusqu'à ce jour, des scientifiques ont découvert que l'empereur et sa cour étaient les premiers à utiliser des baguettes il y a environ quatre mille ans. Cette situation a duré jusqu’à 700 ou 800 ans d’une nouvelle ère, lorsque les gens ordinaires ont commencé à utiliser des baguettes. Le matériau des premiers bâtons pour la noblesse est l’ivoire, pour le reste: le bambou. Au début, les bâtons de bambou étaient des "pincettes", mais ils ont commencé à les séparer beaucoup plus tard.

Dans d’autres pays d’Asie du Sud-Est, la tradition de manger avec des baguettes n’est apparue qu’au XIIe siècle.

Actuellement, les bâtons sont fabriqués dans divers matériaux: classique en bambou, bois, plastique, métaux précieux (précieux), os, céramique, pierre, etc.

Ils peuvent être ronds, plats, minces, épais, de différentes formes en coupe transversale, jetables, réutilisables, avec un riche incrustation, se pliant pour les voyages, pour les adultes, pour les enfants, à collectionner, en général, une grande variété.

Comment s'appellent-ils
ChineKuizi
Coréechokkarak
Le japonhasi
Vietnamdua (đũa)
Pays anglophonesbaguettes (baguettes)

Comment tenir les baguettes
1) Tout d’abord, détendez-vous (à droite - pour les droitiers), à gauche - pour les gauchers.

2) Le bâton inférieur (support) est placé la partie supérieure sur l'espace entre le pouce et l'index, la position correcte du bâton dans cet évidement garantira son immobilité. Pincez le bout fin du bâton dans le coussinet de l'annulaire.

3) Enroulez le bâton supérieur sur la première phalange de l'index, la deuxième (ou la troisième, si cela vous convient mieux) la phalange du majeur et tenez le bout du pouce.

4) En mangeant, ne déplacez que le bâton du haut, celui du bas doit rester immobile.

Pour que tout soit clair, regardez ces images (augmentez en cliquant):

Eh bien, maintenant, vous savez que ce n’est pas du tout difficile! Et après avoir utilisé les baguettes plusieurs fois, vous ne pouvez pas les manipuler plus facilement que les Asiatiques.

Enfin, observez les règles de l’étiquette lorsque vous mangez avec des baguettes. Cela peut être utile lorsque vous voyagez en vacances.
NE PAS:

  • pound baguettes sur une assiette, sur une table, etc.
  • "Draw" et conduire avec des baguettes sur une assiette, une table
  • les cueillir dans la nourriture, piquer, casser la nourriture
  • mettre de la nourriture sur des bâtons et le transférer à une autre personne
  • agitant des baguettes dans l'air pour que la pièce refroidisse
  • bâtons à lécher
  • tirez les plats avec des baguettes
  • punaises - geste signifie agression
  • coller verticalement des bâtons à la nourriture est une tradition funéraire

Pendant la pause-repas, placez les baguettes sur le côté gauche avec des pointes tranchantes. Si vous avez complètement fini de manger, placez les baguettes sur un support spécial.

Félicitations pour votre acquisition d’une nouvelle compétence intéressante et utile!

Comment tenir correctement les bâtons chinois

Comment tenir des baguettes chinoises

Les baguettes chinoises peuvent être jetables, en bambou et réutilisables - ce qui peut être une véritable œuvre d'art, décorées avec des peintures et des incrustations, ou en métaux précieux.

Selon les Chinois, si une personne totalement inexpérimentée essaie d'apprendre à manger avec des baguettes chinoises, dans quelques heures, elle maîtrisera pleinement cet art.

En règle générale, les bâtonnets vendus dans les magasins et servis dans les restaurants et les bars à sushi sont collés ensemble. Par conséquent, vous devez d'abord les séparer les uns des autres.

Lorsque vous utilisez des baguettes chinoises, le plus important est de vous détendre les mains. Sinon, rien ne fonctionnera.

Comment tenir des baguettes chinoises

Ensuite, redressez l'index et le majeur de votre main droite et pliez légèrement le petit doigt et l'annulaire.

Les baguettes chinoises sont placées dans la main parallèlement les unes aux autres. Un en haut (appelons-le conditionnellement en haut), et l'autre en bas (en bas).

Placez le bâton inférieur entre le pouce et l'annulaire. Son mince bord doit reposer contre l'annulaire. Le bâton inférieur est fixé dans cette position. Lorsque vous prenez de la nourriture, elle reste toujours statique, c'est-à-dire immobile.

Comment tenir des baguettes chinoises

Gardez à l'esprit que vous ne déplacerez que le bâton du haut. Ceci est fait avec l'index, le milieu et le pouce, qui se rapprochent de plus en plus du manche inférieur. Même prendre de petits morceaux de nourriture devient une tâche élémentaire si vous "y mettez la main".

Le bâton supérieur doit être placé parallèlement au fond et prendre comme nous tenons habituellement un crayon ou un stylo. Il est situé entre le pouce et l'index.

À l'aide de petits plis de l'index, vous pouvez à la fois rapprocher les bâtons et les pincer avec de la nourriture que vous souhaitez mettre dans votre bouche. Et même si vous mangez trop gros, vous pouvez le séparer soigneusement avec des baguettes.

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